米パンde鮭のちゃんちゃん焼きトースト。

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

カリッとトーストさせた米パンにとろ~っとチーズ。和食でもなく洋食でもなく…でもこれがまたアリ。北海道を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
北海道らしいレシピ…しかも…魚介で…と考え付いたレシピ。意外だとは思いますが…米パンだからこそこの組み合わせが絶妙なんです!米パンのお米は北海道の新ブランド米『ゆめぴりか』(もっちりしたお米)の新米を使用!

米パンde鮭のちゃんちゃん焼きトースト。

カリッとトーストさせた米パンにとろ~っとチーズ。和食でもなく洋食でもなく…でもこれがまたアリ。北海道を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
北海道らしいレシピ…しかも…魚介で…と考え付いたレシピ。意外だとは思いますが…米パンだからこそこの組み合わせが絶妙なんです!米パンのお米は北海道の新ブランド米『ゆめぴりか』(もっちりしたお米)の新米を使用!

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材料

1人前
  1. 米パン(6枚切程度) 1枚
  2. 鮭フレーク 大1
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. 生クリーム 大1
  5. ☆砂糖 大1/2
  6. ☆味噌 大1/2
  7. ☆マヨネーズ 大1/2
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. セリor細ネギ 適量

作り方

  1. 1

    米パンをトースターで2分ほど焼き始める。

  2. 2

    玉ねぎは細かいみじん切りにしておく。

  3. 3

    ボールに鮭フレーク・玉ねぎ・☆の材料を全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ①の米パンの上に③の材料を全て乗せ、更にピザ用チーズを乗せて…チーズが溶けるまで焼く。

  5. 5

    お好みでパセリや細ネギを散らせば…完成!

コツ・ポイント

北海道で有名な『鮭のちゃんちゃん焼き』…それを家庭の冷蔵庫の定番品で作れるようにアレンジ!野菜は玉ねぎ以外でもOK。火の通りにくいものはレンジでチンしてから混ぜて下さいね。

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わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913
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✿旦那サマの『今日は○○が食べたいなぁ~』との呟きを叶える為奮闘して早18年。✿だいぶ大きくなってサッカーばかりの怪獣クン(14歳)を育てながらフルタイムでお仕事中。✿なまほくの会No.40、素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.01 入会希望者募集中!✿現在キッチンの大掃除中(レシピの見直し・写真の差し替えetc…)です。
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