豆苗の三色丼
くまた。 @cook_40086733
安くて風味のいい豆苗で三色丼！普通のより美味しいかもー(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
安いしずっと使ってみたかった豆苗(=ﾟωﾟ)ﾉ
でも、意外とレシピってないみたいで..普通の三色丼より安くできるかも、と思って代わりに豆苗使ってみたら美味でした♡
豆苗の三色丼
安くて風味のいい豆苗で三色丼！普通のより美味しいかもー(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
安いしずっと使ってみたかった豆苗(=ﾟωﾟ)ﾉ
でも、意外とレシピってないみたいで..普通の三色丼より安くできるかも、と思って代わりに豆苗使ってみたら美味でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
炒り卵を作る。卵の材料をボウルで全てまぜ、油小さじ1(分量外)をいれ、菜箸でよく混ぜながらほろほろするまで炒る。
- 2
卵を火からあげ、3分の一に切った豆苗をごま油をしいたフライパンで焼き、塩で味付けする。しんなりしたら火からあげる。
- 3
照り焼きチキンを作る。鶏肉の表面を油(分量外)で焼き、色が変わって焼き目がついたら一度火からあげ、薄く切る。
- 4
フライパンに戻し、調味料をいれ、汁気がなくなって照りが出るまで裏返しながら焼く。
- 5
ご飯を丼に入れ、1.2.4を盛りつければ完成！
コツ・ポイント
もし胸肉以外のささみや胸肉などを使うときは、酒につけてから片栗粉を薄くまぶすと柔らかく仕上がります。もちろん、普通の鳥そぼろでもおいしい(=ﾟωﾟ)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545858
