作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて１口大に切り水にさらす
- 2
１をレンジで６分位チンする→ボールに入れて良くつぶす
- 3
１にさとう、バター（レンジで１分弱加熱）、生クリーム、卵黄（少し艶出し用に残しておく）バニラeを入れ良く混ぜる
- 4
形を整えて艶出し（卵黄＋水）を塗りトースターで１５分～２０分焼く（焼き色が付けばＯＫ）
コツ・ポイント
さつまいもが熱いうちにさとう、バターの順に混ぜると良いと思います。
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