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ピスタチオとゴルゴンゾーラのパスタ
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ピスタチオとゴルゴンゾーラのパスタ-レシピのメイン写真

ピスタチオとゴルゴンゾーラのパスタ

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

ピスタチオのグリーンが鮮やか。
ちょっとおしゃれなショートパスタです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたピスタチオ入りのパスタがおいしかったのでまねっこ。

ピスタチオのグリーンが鮮やか。
ちょっとおしゃれなショートパスタです♪
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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

ピスタチオのグリーンが鮮やか。
ちょっとおしゃれなショートパスタです♪
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材料

2人分
  • ピスタチオ 20粒
  • バター 5g
  • 白ワイン 大さじ1/2
  • 生クリーム 100ml
  • ゴルゴンゾーラ　ピカンテ 35g
  • 塩、胡椒 適量
  • パッケリ 80g
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作り方

  1. 1

    ピスタチオは殻を取り、お湯に10分程つけて薄皮を剝く。

  2. 2

    小鍋にバターとピスタチオ(飾り用に数粒よけておく)を入れて弱火にかけフツフツさせる。

  3. 3

    白ワインを加え火を強めてアルコールを飛ばしたら、生クリームとゴルゴンゾーラを加えて弱火で混ぜながらチーズを溶かす。

  4. 4

    塩、胡椒で味を調えたら、茹でたパスタを絡める。器に盛り、よけておいたピスタチオをのせれば出来上がり

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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
2021/08/17 22:25に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム バター ゴルゴンゾーラ ピスタチオ

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