あっという間に簡単梅チャーハン☆
ひめりんご87 @cook_40160483
冷凍ご飯であっという間に出来る梅チャーハンです。
梅の酸味が癖になります♪
このレシピの生い立ち
料理人の方に教わった梅チャーハンを少しアレンジ♪
あっという間に簡単梅チャーハン☆
冷凍ご飯であっという間に出来る梅チャーハンです。
梅の酸味が癖になります♪
このレシピの生い立ち
料理人の方に教わった梅チャーハンを少しアレンジ♪
作り方
- 1
青じそをよく洗う
梅干しと赤紫蘇を用意 -
- 2
青じそは縦に丸めて繊維を断ち切るように切って水にさらしておく。赤紫蘇をと梅干しはみじん切り
-
- 3
フライパンを熱してごま油を入れ、ご飯を投入。ある程度炒めたら、赤紫蘇、梅干しを入れ軽く炒める。
- 4
フライパンの中央に隙間を作り、溶かし卵を入れる。
卵に熱が入って周りが固まり始めたら全体的に炒める - 5
青じそを加えて軽く炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
梅干しの量と、梅干しの塩分によって味が変わります。足りない場合は塩を振ってください。
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