冬の金柑ソース☆何にかけても美味！
ゆりーずきっちん @cook_40111216
冬に美味しい金柑で甘酸っぱいフルーツソース☆甘さ超控えめスイーツ・トースト・お肉お魚お野菜、何にでも合います！◎
このレシピの生い立ち
台湾で度々見かけるチャイニーズオレンジ☆日本の冬に美味しくなる金柑が、お家のお庭に豊作だったので、早速フルーツソースにしてみました☆
色んな料理に合う様に金柑の香りを活かして、砂糖なし・蜂蜜だけ、白ワインでコトコト☆簡単万能ソースです♪
冬の金柑ソース☆何にかけても美味！
冬に美味しい金柑で甘酸っぱいフルーツソース☆甘さ超控えめスイーツ・トースト・お肉お魚お野菜、何にでも合います！◎
このレシピの生い立ち
台湾で度々見かけるチャイニーズオレンジ☆日本の冬に美味しくなる金柑が、お家のお庭に豊作だったので、早速フルーツソースにしてみました☆
色んな料理に合う様に金柑の香りを活かして、砂糖なし・蜂蜜だけ、白ワインでコトコト☆簡単万能ソースです♪
作り方
- 1
さっと熱湯をくぐらせるか水で皮を良く洗う。
水とミキサーにかける。 -
- 2
残りの材料を全て小鍋に入れ、一度煮立たせる。
火を止め熱を取る。 -
- 3
煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵保存する。
何にかけても美味しいです！！8/20’18 金柑TOP10入り★
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- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
特になし♪
種の苦みが苦手な方は取り除いてからミキサーにかけて下さい。
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ヨーグルトやアイスやケーキとの相性抜群！その他お菓子やパンまたお料理にも使える万能コンポート♪そのままでも刻んでも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537125
