土曜日のおばあちゃんの味◎ナポリタン◎
土曜日のお昼といえばおばあちゃんの手料理が楽しみだったな♪
思い出のナポリタンは麺は焼そば❢具にちくわ❢
これが旨い
このレシピの生い立ち
土曜日のお昼ご飯
まだ週休２日じゃなかった頃
共働きだった両親の代わりに
お昼はいつもおばあちゃんの手作りランチ❢
なかでもちくわは何にでもご登場で。
カレーに入っていたことも❢
でもそれがなぜかおいしかったんだなぁ
土曜日のおばあちゃんの味◎ナポリタン◎
土曜日のお昼といえばおばあちゃんの手料理が楽しみだったな♪
思い出のナポリタンは麺は焼そば❢具にちくわ❢
これが旨い
このレシピの生い立ち
土曜日のお昼ご飯
まだ週休２日じゃなかった頃
共働きだった両親の代わりに
お昼はいつもおばあちゃんの手作りランチ❢
なかでもちくわは何にでもご登場で。
カレーに入っていたことも❢
でもそれがなぜかおいしかったんだなぁ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊、ピーマンは細切りにします。ちくわはお好みの幅で斜めにカット。 - 2
やきそば麺を耐熱皿に移しラップをしてレンジ（600W）で1分30秒～２分あたためておきます。
- 3
ちくわを炒めます。
フライパンにサラダ油を中火で熱しちくわを重ならない様並べ両面に焼色をつけるように焼きます。 -
- 4
ちくわにこんがり焼色がついたら玉ねぎ・人参を加えて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを加えます。
- 5
ピーマンが全体に混ざったら②の麺とみりんを加え麺をほぐすように炒めます。
-
- 6
麺がほぐれたらケチャップ・ウスターソースを味をみながら加え、最後に塩こしょうで調えれば完成☆
-
- 7
ひらヒロりんさんがうどんでアレンジしてくださったので私もゆでうどんで作ってみました♪もっちりした食感でこちらもおススメ☆
-
- 8
うどんで作る場合は調味料気持ち多めのが味がうどんにしっかり絡んで美味しかったです♪
- 9
らんころさんが魚ニソで作ってくれたので私も♪
見た目ﾎﾝﾄナポリタン♡香ばしく焼いた魚ニソとケチャの風味がmatch♬ -
コツ・ポイント
ちくわは焼き目がつくまでこんがりやくことカナ♪
トッピングはあえて何もしませんでしたが、おばあちゃんはたまにやきそばについてくる青のりや紅しょうがをそえてくれました。←もはや焼そばというべき？
レンジで麺を少し温めておけばすぐできて簡単
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