明治おいしい牛乳で、バナナパンプディング
ばっC @cook_40103086
おいしい牛乳で、おいしくて簡単に出来るデザートを作ってみました。
このレシピの生い立ち
牛乳を使って美味しくて、栄養価が高く腹持ちのいいオールシーズン楽しめるデザートを作ってみました。フランスパンでなくても残った食パンやクロワッサンでも家にある材料でアレンジ出来ます。
明治おいしい牛乳で、バナナパンプディング
おいしい牛乳で、おいしくて簡単に出来るデザートを作ってみました。
このレシピの生い立ち
牛乳を使って美味しくて、栄養価が高く腹持ちのいいオールシーズン楽しめるデザートを作ってみました。フランスパンでなくても残った食パンやクロワッサンでも家にある材料でアレンジ出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けて卵白に砂糖を加え、つのが立つ位まで泡立てる。オーブンを１８０度に予熱しておく
- 2
オーブンシートをひいた上に。泡立てた卵白をコルネなどに入れて絞るか、スプーンなどで形をととのえる。
-
- 3
１５分位きつね色になるまで焼いて冷ましておく、上にのせるメレンゲの完成
-
- 4
おいしい牛乳を少し鍋に入れて小麦粉＆コーンスターチを少しづつ加えダマにならないように（３回くらいに分けて加え）よく混ぜる
- 5
コンデンスミルクとバニラエッセンスも加えてこんな感じに（混ぜていて重く）なったら火を止めて冷ましておく
-
- 6
バナナを薄く切ってレモン汁を軽くふっておく、フランスパンも食べやすい大きさに切っておく
- 7
バナナ、プティンブ、フランスパンの順で繰り返してタッパーなどに入れて冷蔵庫で１時間以上冷やす
- 8
フランスパンにプティングがなじんで良く冷えたら、器に盛り付けて最後に焼いたメレンゲをのせて出来上がり
コツ・ポイント
プティングを作る時は、粉類は一緒にふるっておくとダマになりにくく、牛乳と混ぜ合わせやすいです。コンデンスミルクの糖分が加わると一気に固まるので手際よく混ぜましょう。
つくれぽ
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