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アスパラのマスタード焼き
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アスパラのマスタード焼き-レシピのメイン写真

アスパラのマスタード焼き

Nikki☆
Nikki☆ @cook_40166725

グリルしたアスパラをマスタードとビネガーでさっぱり!
このレシピの生い立ち
アスパラが旬のうちにぜひ!
もう一品欲しい時にチャチャッとできちゃうのでオススメ☆

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アスパラのマスタード焼き

Nikki☆
Nikki☆ @cook_40166725

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材料

2人分
  • アスパラ 4、5本
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラを一口大に切り、中火に熱したフライパンにオリーブ油をひき、火が通るまで5、6分炒めます。焼き色を付けましょう。

  2. 2

    マスタードとビネガーを合わせ、混ぜます。

    • アスパラのマスタード焼き作り方2写真
  3. 3

    ①に②を回しかけ、サッと炒めれば完成!塩気が足りなければお塩で味を整えて下さい。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがなければお酢でもおいしくできます!
アスパラは魚焼きグリルで焼いてもいいですね!

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Nikki☆
Nikki☆ @cook_40166725
2015/07/13 12:36に公開
日米のハーフです。「簡単で美味しい!」をモットーに多国籍のレシピをお届けできればと☆
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アスパラ

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