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2日我慢して♪わさび漬け
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2日我慢して♪わさび漬け-レシピのメイン写真

2日我慢して♪わさび漬け

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

簡単にできる わさび漬け。辛みがたまらないです。
このレシピの生い立ち
安くでワサビが購入できたので久々に作りました

簡単にできる わさび漬け。辛みがたまらないです。
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安くでワサビが購入できたので久々に作りました

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2日我慢して♪わさび漬け

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

簡単にできる わさび漬け。辛みがたまらないです。
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材料

2〜4人分
  • わさび 100g
  • 塩 3g
  • ★酒粕 100g
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 30CC
  • ★味醂 30CC
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作り方

  1. 1

    わさびを洗い皮ごと みじん切りに。ビニール袋に塩3gと一緒に入れてモミモミ。半日以上 冷蔵庫に入れておきます

  2. 2

    耐熱皿などに★印を合わせ20秒位チンして酒粕を柔らかくして混ぜ合わせます。

  3. 3

    わさびを絞って水気を取ります。全ての材料を混ぜ合わせたら密封容器に入れて冷蔵庫に。物足りない味に感じますが2日ガマン!

コツ・ポイント

塩モミして冷蔵庫に入れる時も袋を閉じ 密封容器に入れてねp(^^)q

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2015/07/02 22:51に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

わさび漬け 酒 わさび

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