厚切りソーセージを細長く切る。

春巻きの皮にソーセージ、チーズ、カレー粉をティースプーン半分くらいを振りかけて巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉で止める。

フライパンに多めの油をしいて、中火にかける。

温まったら、巻き終わりを下にしてフライパンに乗せ、きつね色になるまで焼く。

ひっくり返して反対側も同様に焼く。焼き上がりをキッチンペーパーに乗せ、余分な油を切る。