基本の切り干し大根
基本中の基本です。
このレシピの生い立ち
よく作るのです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547748
基本中の基本です。
このレシピの生い立ち
よく作るのです。
基本中の基本です。
このレシピの生い立ち
よく作るのです。
切り干し大根を水で戻す
具を切る。人参、しいたけ、鶏肉など。
絹さやを茹でる。熱湯、塩、2分。
油で肉を炒めて、具と切り干し大根を投入。
だし汁、酒を入れてぐつぐつ5分煮る。
大豆を入れる。
柔らかくなったら白だしを入れる。
しばらく煮詰めて完成。絹さやを飾ってね。
あまり味を足さない。
その他のレシピ
