Vegan☆ルーを使わないカレー
chika dancer @cook_40023725
カレーのルーを使わないスパイスで作るカレーです♪材料はお好みで。余りものを使って冷蔵庫のお掃除にも♪
このレシピの生い立ち
主人がカレーが好きなので、色々試している中でうまれたレシピ
Vegan☆ルーを使わないカレー
カレーのルーを使わないスパイスで作るカレーです♪材料はお好みで。余りものを使って冷蔵庫のお掃除にも♪
このレシピの生い立ち
主人がカレーが好きなので、色々試している中でうまれたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートを水で戻す。
一口大でもいいですし、ミンチにしても良いです。 -
- 2
お好みの野菜を好きな大きさに切る。
- 3
鍋に油をしき、ニンニクを炒めます。
-
- 4
良い香りがしてきたら、玉葱をしっかりと炒めます。
-
- 5
トマト缶を入れてまんべんなくかき混ぜ・・・
-
- 6
そこへお好みの野菜と大豆ミート、ローリエ、水、塩も入れ、蓋をしてしっかりと煮詰めます。
-
- 7
その間にターメリックご飯を作ります。
-
- 8
スパイス類を入れ、味を微調整してください。
-
- 9
これはミンチにしたお肉と玉ねぎだけのカレー。ナンにつけて食べるときはいつもこれ♪
-
コツ・ポイント
辛いカレーが好きな方は、カイエンを入れてみたり、いろいろとスパイスの調節をしてみてください。
つくれぽ
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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