夏のそうめん

キリコカフェ
キリコカフェ @cook_40092671

暑い夏に調理場の熱は勘弁して~冷たいそうめんはいかが~?
このレシピの生い立ち
夏メニューの定番だね!

夏のそうめん

暑い夏に調理場の熱は勘弁して~冷たいそうめんはいかが~?
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材料

  1. そうめん 1人分
  2. カニかまぼこ 適量
  3. カットレタス 適量
  4. めんつゆ 50ml

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で麺を茹でる~

  2. 2

    めんつゆ50mlを規定量の水で希釈、七味を少々混ぜておく~

  3. 3

    時間が来たら一度お湯を切ってから冷水で洗い~

  4. 4

    大きめの皿にカットレタスを適量敷いて、氷を絡ませた冷たい麺を流れるように飾り付け、真中にカニカマをトッピング~

コツ・ポイント

カットレタスも一緒にたれに浸けて食べると美味しいよ!
食べる直前にたれの氷を入れると冷たくて美味しいね!

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