冷凍豆腐を解凍します。
私はレンジの解凍機能で解凍しました。
解凍出来たらキッチンペーパーで水分を取ります。

ダシ汁、みりん、蜂蜜の中に軽く絞った豆腐を投入☆

フツフツしてきたらお醤油を。
ここでお好み味を整えて下さい。

青ネギを加えて、水とき片栗粉でとろみをつけます。
青ネギを入れると同時にとき卵を入れてもいいかもしれないです。