簡単♡キャベ卵中華炒め。おつまみにも♡

ゆーみmama
ゆーみmama @cook_40088771

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このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました(^^)

簡単♡キャベ卵中華炒め。おつまみにも♡

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材料

1〜2人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. たまご 1個
  3. ベーコン ハーフカット4枚
  4. 粉末鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 塩胡椒 一振り
  6. サラダ油 適量
  7. ゴマ油 適量
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、ベーコンを短冊切りにする。

  2. 2

    溶き卵にみりんを入れ、サラダ油をひいたフライパンで半熟スクランブルエッグを作る。
    お皿に入れておく。

  3. 3

    汚れを拭き取ったフライパンにゴマ油をひき、キャベツ、ベーコンを入れ塩胡椒をして炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素を入れて、軽く混ぜてからたまごをいれざっくりまぜて完成！

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎると水分が出てしまうので、火を通しすぎないように注意してください！
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