シーチキンエピ

やまもとキッチン
やまもとキッチン @cook_40171247

ベーコンの変わりに、シーチキンマヨで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンエピが飽きたころに考えました。
個人的に、シーチキンの方が好きです。
切り込み部分にマヨネーズを絞ると、シーチキンの乾燥が防げます。
一度、お試しください。

シーチキンエピ

ベーコンの変わりに、シーチキンマヨで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンエピが飽きたころに考えました。
個人的に、シーチキンの方が好きです。
切り込み部分にマヨネーズを絞ると、シーチキンの乾燥が防げます。
一度、お試しください。

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材料

9個分
  1. 豆乳 50cc
  2. 80cc
  3. パン用小麦粉 200g
  4. 砂糖 20g
  5. 2g
  6. バター 20g
  7. ドライイースト 3g
  8. シーチキンマヨ 50g
  9. マヨネーズ
  10. サラダエレガンス
  11. パセリ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリー容器に生地の材料をすべて入れ、パン生地を選択する。

  2. 2

    生地が出来上がったら40gずつにし、丸める。

  3. 3

    濡らしたキッチンペーパーをかたく絞り、かぶせます。
    15分、時間をおく。

  4. 4

    麺棒で、このような形に伸ばす。

  5. 5

    真ん中にシーチキンをのせる。

  6. 6

    生地を閉じる。

  7. 7

    閉じたところを下にし、数回コロコロする。両端をつまんで、とがらせておきましょう。
    ふきんをかけ、40分発酵させる。

  8. 8

    発酵が終わったら形を作る。

  9. 9

    キッチンばさみで切り込みを3つ入れ、生地を左右に振る。

  10. 10

    切り込み部分にはマヨネーズを絞り、サラダエレガンス、パセリを振る。
    黒コショウでも何でも、お好みのものを。

  11. 11

    180度に予熱したオーブンで、25分焼きましょう。

  12. 12

    いただきます。

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