自家製酵母雑穀きなこスコーン

自家製酵母雑穀きなこスコーン-レシピのメイン写真

自家製酵母雑穀きなこスコーン

＊＊miyーki＊＊ @cook_40169188

強力粉を混ぜることでザクふわなスコーンになってます。

雑穀たっぷりアンチエイジング♪
このレシピの生い立ち
きな粉がすきで、、、
雑穀もすきで、、、

こちらと、ザクザク全粒粉スコーン、どちらが好みか…
わたしはやっぱあっちかな^_^

強力粉を混ぜることでザクふわなスコーンになってます。

雑穀たっぷりアンチエイジング♪
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きな粉がすきで、、、
雑穀もすきで、、、

こちらと、ザクザク全粒粉スコーン、どちらが好みか…
わたしはやっぱあっちかな^_^

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＊＊miyーki＊＊ @cook_40169188

強力粉を混ぜることでザクふわなスコーンになってます。

雑穀たっぷりアンチエイジング♪
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きな粉がすきで、、、
雑穀もすきで、、、

こちらと、ザクザク全粒粉スコーン、どちらが好みか…
わたしはやっぱあっちかな^_^

強力粉を混ぜることでザクふわなスコーンになってます。

雑穀たっぷりアンチエイジング♪
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きな粉がすきで、、、
雑穀もすきで、、、

こちらと、ザクザク全粒粉スコーン、どちらが好みか…
わたしはやっぱあっちかな^_^

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材料

クーヘン 120g
キタノカオリ 120g
スペルト小麦 30g
ディンケル小麦全粒粉 30g
中種 75g
砂糖 65〜70g
バター 75g
豆乳（牛乳でも） 60g
アマニシードお好み
黒ごまお好み
ひまわりの種お好み
塩ひとつまみ
仕上げのきな粉
きな粉と砂糖 2:1
塩小さじ1/3の1/4

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作り方

1

作り方はパインクランベリーのザクザクスコーンと同じです。
2

作り方端折ってすみません^^;
3
焼き上がり冷めたらきな粉と砂糖、塩を混ぜておいたビニール袋に入れてシャカシャカするだけ。
4
きな粉で見えなくなるので塗りたまなどはしてません。

コツ・ポイント

きな粉は叩いてから食べてください^^;

むぉほっってなりますから(-_-)

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＊＊miyーki＊＊ @cook_40169188

2018/07/02 00:48に公開

本職は美容師ですご飯の支度の合間に自家製酵母でパン作りたのしんでます♪酵母お菓子も作ったりします。ゆるりと～どうぞよろしくお願いします。Instagram plume_bake

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このレシピのキーワード

スコーン豆乳きな粉バター牛乳全粒粉小麦

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