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タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁
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タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁-レシピのメイン写真

タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

青森・北海道の定番のお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
青森の実家でも、北海道の主人の実家でも冬には定番のお味噌汁。

嫁ぐ娘タチのための覚え書き♪

青森・北海道の定番のお味噌汁です♪
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青森の実家でも、北海道の主人の実家でも冬には定番のお味噌汁。

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タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

青森・北海道の定番のお味噌汁です♪
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嫁ぐ娘タチのための覚え書き♪

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材料

5人分
  • タチ(スケソウ鱈の白子) 1パック(280g入ってました)
  • 水 1L
  • 味噌 約大さじ5
  • だし(ほんだし等) 適量
  • ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    タチにはこんな感じで虫が居たりします。
    よく水洗いして、探して下さい。

    • タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    頑張って取ってくださいね(;^_^A

    • タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    洗いながら一口大にちぎる。

    • タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    出しを加えたお湯を沸かし、ねぎを入れてお味噌を溶く。お味噌を入れたら沸騰させない。

    • タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    たちを入れる。長く沸騰させないこと。

    • タチ(スケソウ鱈の白子)の味噌汁作り方5写真
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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2014/09/18 19:10に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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