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HBで簡単☆トマトとバジルのフワフワパン
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HBで簡単☆トマトとバジルのフワフワパン-レシピのメイン写真

HBで簡単☆トマトとバジルのフワフワパン

しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

水分はトマトジュースだけ。バジルとトマトの風味が濃~いスパイシーでおいしいフワフワなパンです。クリームチーズを載せても☆
このレシピの生い立ち
私の料理は「いかに野菜嫌いな夫と子供達をだまくらかして野菜を食べさせるか」で成り立っております。このパンもバジルたっぷりなピザトーストなら大好きな家族に「それならピザソースに使うトマトとバジルをパンに練り込んじゃえ」と誕生しました。

水分はトマトジュースだけ。バジルとトマトの風味が濃~いスパイシーでおいしいフワフワなパンです。クリームチーズを載せても☆
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しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

水分はトマトジュースだけ。バジルとトマトの風味が濃~いスパイシーでおいしいフワフワなパンです。クリームチーズを載せても☆
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私の料理は「いかに野菜嫌いな夫と子供達をだまくらかして野菜を食べさせるか」で成り立っております。このパンもバジルたっぷりなピザトーストなら大好きな家族に「それならピザソースに使うトマトとバジルをパンに練り込んじゃえ」と誕生しました。

水分はトマトジュースだけ。バジルとトマトの風味が濃~いスパイシーでおいしいフワフワなパンです。クリームチーズを載せても☆
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材料

1斤分
  • 強力粉 280g
  • トマトジュース 200cc
  • バジルの葉 10g
  • オリーブ油 20cc
  • 砂糖 25g
  • ドライイースト 4g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は荒いみじん切りにする。
    ホームベーカリーにトマトジュースを注ぎ入れ、次に強力粉も入れる。

  2. 2

    その上に砂糖とドライイーストを隣り合わせて載せ、離れた場所に塩とオリーブ油を載せてから、全体にバジルを散らす。

  3. 3

    「早焼きコース」「焼き色薄め」「1斤」に設定してスイッチオン。

  4. 4

    クリームチーズを塗ったり、溶けるチーズを載せて焼いてもおいしいです。

    • HBで簡単☆トマトとバジルのフワフワパン作り方4写真

コツ・ポイント

バジル10gで、かなり風味を生かした仕上がりですが、バジル大好きな方は10gと言わず増量なさってください(笑)。

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しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357
2015/07/15 03:06に公開
2006年まで13年間、ブロック紙の新聞記者をしていました。今は二児のお母さんが仕事です。小さい時から料理が大好きで、記者時代も食文化や食育の大切さ、食料自給率問題に力を入れて取り組んできました。多忙な記者時代も毎日自炊していたので、当時考えた「野菜も摂れるスピード料理」が現在の私の料理の土台になっています。北海道札幌市在住。
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