チーズトマト入り豚カツボール

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旬のミニトマトをつかって
まん丸なボリュームのある豚カツです。
切り口も綺麗なので
お弁当にもお薦めですよ♪

このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あったのと
いつもと違う豚カツが
食べたかったので。

チーズトマト入り豚カツボール

旬のミニトマトをつかって
まん丸なボリュームのある豚カツです。
切り口も綺麗なので
お弁当にもお薦めですよ♪

このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あったのと
いつもと違う豚カツが
食べたかったので。

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材料

12個分
  1. 豚バラスライス 24枚
  2. とろけるチーズ 6枚
  3. ミニトマト 12個
  4. 塩こしょう 適量
  5. 天ぷら粉 適量
  6. 適量
  7. パン粉 適量
  8. サラダ油(揚げ用) 適量
  9. とんかつソース 適量
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    豚バラを2枚広げ
    塩こしょうをふり
    1枚に半分に切ったチーズと
    トマトをのせ横巻きにし
    もう1枚を縦巻きにする

  2. 2

    ミニトマトを包むように巻いたら
    ギュッと握り
    丸状にする
    同様に12個作り
    全体に塩こしょうをふる

  3. 3

    天ぷら粉と水を合わせた衣と
    パン粉をつけ
    サラダ油で揚げる

  4. 4

    器に盛り付け
    白ごま入りの
    とんかつソースを添える

コツ・ポイント

揚げた時に
チーズが溶け出さないように
隙間のないように
しっかり包みます。

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