かぼちゃとルッコラのベジタリアンサンド

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あの大好きだったカフェの味(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
あの大好きだったリトルコリンズのカフェの味(≧∇≦)を再現して見ました!
オリジナルはフォカッチャかバゲットだったかな。

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オリジナルはフォカッチャかバゲットだったかな。

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材料

  1. かぼちゃ 200gくらい
  2. ルッコラ 適量
  3. クリームチーズ 適量
  4. パン(全粒粉) 4枚
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは塩と砂糖で煮て潰し、マッシュにする。

  2. 2

    パンにバターを塗り、①とチーズ、ルッコラを挟んで塩胡椒する

コツ・ポイント

ルッコラの苦味、風味がかぼちゃの甘さとマッチ!

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ドイツ🇩🇪在住です。腸活のためにオートミールをよく使ってます。
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