可愛い♡アイスボックスクッキー
グルグル渦巻き模様や、しましま模様・マーブル模様など、お好みで♡多少のゆがみも、それはそれで可愛かったり♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、生地を伸ばして型抜いて・・・が面倒で、ゴロゴロ麺棒のように伸ばしてから、切って焼いたことが始まり♡
可愛い♡アイスボックスクッキー
グルグル渦巻き模様や、しましま模様・マーブル模様など、お好みで♡多少のゆがみも、それはそれで可愛かったり♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、生地を伸ばして型抜いて・・・が面倒で、ゴロゴロ麺棒のように伸ばしてから、切って焼いたことが始まり♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。
砂糖・卵・バニラエッセンスを順に入れ、その度によく混ぜる。 - 2
①を半分づつに分け、小麦粉とベーキングパウダーを半分づつ振るって入れる。
- 3
片方から小麦粉大さじ１杯を、もう片方に入れる。
減らした方にココアを混ぜる。 - 4
生地を混ぜ、ベタベタする場合は冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 5
≪ぐるぐる渦巻き≫
薄く伸ばした生地を重ね、くるくる巻く。
大きさは、お好みで♡
写真は切った時の様子。 -
- 6
≪格子≫
四角の棒状に整えた生地を、交互に重ねる。
大きさは、お好みで♡
写真は切った時の様子。 -
- 7
≪マーブル≫
２つの生地を適当に混ぜ合わせる。
お好みの太さの棒状にする。
写真は切った時の様子。 -
- 8
それぞれラップで包み、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
- 9
オーブンを１８０度に予熱スタート。
- 10
⑤⑥⑦を５ｍｍくらいの厚さに切り、12分～１５分くらい焼く。
- 11
こんな感じに焼き上がりました。
-
- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
⑤⑥で薄く伸ばす時、綺麗に伸ばさなくてもＯＫ！端の大きさが揃ってない部分は、まとめれば≪マーブル≫になりますよ (^▽^)
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