簡単！空芯菜とエリンギのにんにく炒め
たったふたりのＲ @cook_40165081
にんにく・ごま油・塩コショウのシンプル美味な炒め物です♡
このレシピの生い立ち
シンプルな炒め物が食べたくなるとコレ♡
白飯にもビールにも抜群の相性です
（中華スープの素ナシがまた旨し！）
簡単！空芯菜とエリンギのにんにく炒め
にんにく・ごま油・塩コショウのシンプル美味な炒め物です♡
このレシピの生い立ち
シンプルな炒め物が食べたくなるとコレ♡
白飯にもビールにも抜群の相性です
（中華スープの素ナシがまた旨し！）
作り方
- 1
【準備】
にんにくはみじん切りし、ごま油で香りをひき出します※弱火
空芯菜は洗って約4㎝にカット、エリンギは手で割きます -
- 2
【炒め】
にんにくの良い香りが充分出たら、空芯菜の茎部＋エリンギを炒めます
※茎がしんなりしてきたら葉部と塩胡椒を用意！ -
- 3
【完成】
葉部と塩胡椒を加え、手早くざっくり炒めお味をみて完成です
※葉は火が通りやすいので注意！ -
コツ・ポイント
●エリンギ：包丁よりも手で割くと味馴染みが良いのでお勧めです♪縦の繊維にそってお好みの大きさに♪
●炒め：空芯菜の葉部＋塩胡椒を投入後はスピード勝負！火を通しすぎないのがコツです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単速攻〜空芯菜の焦がしネギニンニク炒め 簡単速攻〜空芯菜の焦がしネギニンニク炒め
ごま油で焦がしたネギとニンニクが効いて調味料は塩胡椒だけなのに中華料理店で食べる様な絶品炒め物に！サッと出来て副菜に最適
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18549155
