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栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き
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栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

豚は部位によりパサついたりしがち>_<
たっぷり玉ねぎが解消してくれます！
野菜でボリュームも出る失敗なしの一品です♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きは豚肉の種類によってパサついたり、硬くなったりしがち>_<
それを玉ねぎで解消してみたらverrygood!でした♪

豚は部位によりパサついたりしがち>_<
たっぷり玉ねぎが解消してくれます！
野菜でボリュームも出る失敗なしの一品です♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きは豚肉の種類によってパサついたり、硬くなったりしがち>_<
それを玉ねぎで解消してみたらverrygood!でした♪

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栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

豚は部位によりパサついたりしがち>_<
たっぷり玉ねぎが解消してくれます！
野菜でボリュームも出る失敗なしの一品です♪
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生姜焼きは豚肉の種類によってパサついたり、硬くなったりしがち>_<
それを玉ねぎで解消してみたらverrygood!でした♪

豚は部位によりパサついたりしがち>_<
たっぷり玉ねぎが解消してくれます！
野菜でボリュームも出る失敗なしの一品です♪
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生姜焼きは豚肉の種類によってパサついたり、硬くなったりしがち>_<
それを玉ねぎで解消してみたらverrygood!でした♪

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材料

2人分
  • 豚肉（ロース生姜焼き用、こま切れ、しゃぶしゃぶ用などなんでも！） 200〜250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●下味
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 小さじ1（大さじ1/3）
  • 生姜（すりおろし）（チューブ◎） 15g
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 玉ねぎ（すりおろし） 1/2個
  • ●調味料
  • 酒、しょう油、みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつけ、30分以上漬け込む。

    • 栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    その間に玉ねぎを5mm幅にスライスし耐熱皿に入れ、蓋をしてレンジで2分。調味料を合わせておく。（写真はにんにくを追加♪）

    • 栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    肉を汁ごと炒める。色が変わったら玉ねぎと調味料を入れ、5分ほど煮込んだら出来上がり！

    • 栄養士k☆旦那絶賛！玉ねぎ◎豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ＊はと＊さん より、
    豚丼にしても美味しい！とアイディア頂きました♪ありがとう！

  5. 5

    ＊はと＊さん より、
    豚丼にしても美味しい！とアイディア頂きました♪ありがとう！

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めません！
レンジでチンするだけです♪

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栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367
2013/05/30 04:09に公開
拒食症を克服してミスキャンパスに。オンライン料理教室にて「夕飯を朝みんなで作っちゃおう！」開催中。栄養士、キノコ検定２級フードスペシャリスト資格２０１3年全国トップ。ミシュラン掲載店、食べログ高評価店、ルレエシャトーを巡ることが日々の楽しみ♪クックパッドスープ本、ベストレシピ掲載
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 にんにく 酒 玉ねぎ ロース こま切れ しょうが

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