レンコンは皮をむき一口大に切ります。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
にんにくは薄切りにします。

パプリカは食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは房を分け、軽く茹でておきます。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ熱します。
香りがたってきたら豚肉をレンコンを炒めます。

レンコンが透き通ってきたら総合調味料をふりかけ味をつけます。
このときは少し味が濃い目でもかまいません。

ブロッコリーとパプリカを入れさっと炒めて出来上がりです。