お誕生日に!プリンセスバースデーケーキ

お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292

意外と簡単!バービーやりかちゃんで、可愛いプリンセスケーキ
このレシピの生い立ち
海外で一目惚れしたケーキをお友達のお誕生日に、作ってみました。

お誕生日に!プリンセスバースデーケーキ

意外と簡単!バービーやりかちゃんで、可愛いプリンセスケーキ
このレシピの生い立ち
海外で一目惚れしたケーキをお友達のお誕生日に、作ってみました。

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材料

  1. バターアイシングクリーム
  2. バター 常温 300g
  3. クリームチーズ 常温 150g
  4. アイシングシュガー 300g〜適量
  5. ニラオイル 適量
  6. レモン 大さじ1
  7. ゼラチン 大さじ1
  8. 好きな色の食紅 適量
  9. 土台
  10. スポンジケーキ円 (中) 3個
  11. 作ったアイシングクリーム 適量

作り方

  1. 1

    常温のバターと常温のクリームチーズを泡立て器でクリーム状にする。バニラオイルとレモン汁を加えて混ぜる。

  2. 2

    クリームにアイシングシュガーを150gいれてみて、ゼラチンを加えて混ぜる。

  3. 3

    残りのシュガーを少しずつ入れながら硬さを整える。ツノが立ち、弾力があるくらい硬い方が良い。

  4. 4

    スポンジケーキは、真ん中をくり抜く。スポンジの間にアイシングクリームを少量塗って重ねる。

  5. 5

    スポンジをスカートの形にナイフで切り、整える。トマト用のナイフだと切りやすい。

  6. 6

    食紅で色分けしたアイシングでベースを整え、他の色で好きなようにドレスをデコレーションする。

  7. 7

    私の場合、胸元からスタートして、一番上の部分はクリームを塗った上にトッピングシュガーをふりふり

  8. 8

    胸の部分のお花は、アイシングシュガーを少量の水で溶かして、丸い飾りを何個も作って乾燥させたものを使いました

  9. 9

    後姿

  10. 10

    ティアラはどこにでもある、ラッピングペーパーのレースを切って作りました。

  11. 11

    ペロリ

コツ・ポイント

デザイン画を先に書くこと。

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できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わないレシピに挑戦中です。
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