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お弁当に♪レンチンキャベツで梅シラス巻
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お弁当に♪レンチンキャベツで梅シラス巻-レシピのメイン写真

お弁当に♪レンチンキャベツで梅シラス巻

runatica
runatica @cook_40057094

食欲が少し落ちるこれからの季節にピッタリ。梅干しの殺菌作用も♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りに、簡単で色みが綺麗な隙間おかずを考えて作ってみました

食欲が少し落ちるこれからの季節にピッタリ。梅干しの殺菌作用も♪
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お弁当に♪レンチンキャベツで梅シラス巻

runatica
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食欲が少し落ちるこれからの季節にピッタリ。梅干しの殺菌作用も♪
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材料

一人分
  1. キャベツ 一枚
  2. 梅干し 適量
  3. しらす 適量
  4. 味付け海苔（出来れば大判） 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯のかたいところは巻きにくいので薄くなるよう切っておく。切った部分も刻むなりして巻き込めばオッケー

  2. 2

    ラップを軽くかけてしんなりするまでレンジでチン♪

  3. 3

    葉が大きければ半分にして、上に味付け海苔を敷き、巻き始めに叩いた梅肉と混ぜたしらすを置きくるくる巻いて行く

  4. 4

    あとはお弁当箱のサイズに合わせて切り分ける。切り口が綺麗に見えるように、梅肉としらすを上に盛る。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

上に飾る分をほんの少しとっておくと、梅肉としらすの綺麗な色が出てお弁当に映えると思います。今回おにぎり用の大判の味付け海苔をキャベツに敷いて巻き込みました。子どもには大好評でした♪

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runatica
runatica @cook_40057094
2013/05/30 13:42に公開
冷蔵庫にあるもので工夫して作る、という、まさに主婦の感覚のみで料理してます（汗）
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