アサリのガーリックオイル酒蒸し☆
アサリを美味しくいただいちゃう✨✨✨
このレシピの生い立ち
アサリを美味しく食べたくて作りました(((o(*゚▽゚*)o)))
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アサリは砂だしをしておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、プチトマトは半分に切っておく。ニンニクはスライス。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を香りが立つまで炒める。
香りが立ったらアサリとブロッコリーを入れて炒め、全体に油がまわったら酒をいれて蓋をしてアサリの貝が開くまで待つ。
貝が開いたらプチトマトを入れて混ぜ、ブラックペッパーをふって出来上がり☆
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今回は事前にアサリの砂だしをして冷凍しておいたものを使いました。
アサリのダシが出るのでブラックペッパーはポイント程度でオッケーです☆
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