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材料2つでフレッシュチーズのデザート
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材料2つでフレッシュチーズのデザート-レシピのメイン写真

材料2つでフレッシュチーズのデザート

海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619

76kcalのヘルシースイーツがあっという間にできちゃいます(o^^o) あなた好みの味付けでどうぞ♡*゜
このレシピの生い立ち
買うと高いリコッタチーズは手作りで簡単に作れちゃいます♡ 水切りしたホエーは栄養たっぷり♪
覚え書きです★

76kcalのヘルシースイーツがあっという間にできちゃいます(o^^o) あなた好みの味付けでどうぞ♡*゜
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買うと高いリコッタチーズは手作りで簡単に作れちゃいます♡ 水切りしたホエーは栄養たっぷり♪
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海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619

76kcalのヘルシースイーツがあっという間にできちゃいます(o^^o) あなた好みの味付けでどうぞ♡*゜
このレシピの生い立ち
買うと高いリコッタチーズは手作りで簡単に作れちゃいます♡ 水切りしたホエーは栄養たっぷり♪
覚え書きです★

76kcalのヘルシースイーツがあっという間にできちゃいます(o^^o) あなた好みの味付けでどうぞ♡*゜
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材料

1.5カップ分
  • 牛乳 1リットル
  • ワインビネガー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なべに牛乳を入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら沸騰直前まで温める

  2. 2

    火を止めて、静かにワインビネガーを回し入れる

  3. 3

    ゆっくりと牛乳の塊を切らないように木ベラで「の」の字に混ぜ、そのまま10分おく

  4. 4

    ボウルの上にザルを置き、布巾を敷いたらお玉で3を静かにすくって移す

  5. 5

    5分くらいおいたら水切りをして冷蔵庫で冷やしたら完成

  6. 6

    はちみつをかけるorエスプレッソの粉&砂糖を混ぜたものをかけると美味しい♪

コツ・ポイント

ビネガーを入れるとき、混ぜる時、濾す時、、、何事にもゆっくりとすることが大切です★

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海の外のキッチン
海の外のキッチン @cook_40097619
2016/12/11 05:38に公開
日本→カリフォルニア→シンガポール海外生活では特に美味しい食事が恋しくなるので私も含め家族に美味しいものをと日々料理を研究中♪
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デザート 牛乳

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