No.10 じゃがいものチヂミ　韓国料理

No.10 じゃがいものチヂミ　韓国料理-レシピのメイン写真

No.10 じゃがいものチヂミ　韓国料理

ジョンヒ @cook_40125369

雨の日は韓国人はこんな事言います
こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～
晴れの日もおいしいチヂミです
このレシピの生い立ち
雨の日は韓国人はこんな事言います。

”こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～”

晴れた日もおいしいチヂミですよ。

塩加減が味の決め手！

雨の日は韓国人はこんな事言います
こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～
晴れの日もおいしいチヂミです
このレシピの生い立ち
雨の日は韓国人はこんな事言います。

”こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～”

晴れた日もおいしいチヂミですよ。

塩加減が味の決め手！

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No.10 じゃがいものチヂミ　韓国料理

ジョンヒ @cook_40125369

雨の日は韓国人はこんな事言います
こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～
晴れの日もおいしいチヂミです
このレシピの生い立ち
雨の日は韓国人はこんな事言います。

”こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～”

晴れた日もおいしいチヂミですよ。

塩加減が味の決め手！

雨の日は韓国人はこんな事言います
こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～
晴れの日もおいしいチヂミです
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雨の日は韓国人はこんな事言います。

”こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたいな～”

晴れた日もおいしいチヂミですよ。

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材料

じゃがいも１個（２００ｇ）
キムチ（千切りし砂糖小さじ１・ごま油小さじ１で下味つける）８０ｇ
イカ（酒、しょうゆ各小さじ１/２で下味つける）３０ｇ
だまねぎ、パプリカなど（冷蔵庫のあまりモノ）３０ｇ
てんぷら粉大さじ６
片栗粉大さじ2
塩少々
水大さじ３

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作り方

1
じゃがいもは薄く千切りし水に洗って水気を切る。
2
キムチ、いか、野菜を切り下味つける。
3
ボールに１，２をいれざっくり混ぜてから残りの材料を入れる
材料の水分によって違うので水は大さじ２を入れてから調節する
4
フライパンにサラダ油を入れ熱したら３をスプーンですくい
好みの大きさに伸ばす。厚いと焼ける前に焦げるので注意を。
5
上のじゃがいもが半透明に焼けたらひっくり返す

コツ・ポイント

じゃがいもは薄く千切りして。

途中に油を加えるとこんがり焼きにくいので最初から多めに入れて。

ひっくり返しは一回！

最初一枚焼いて味見をして塩加減してね。

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ジョンヒ @cook_40125369

2009/08/28 08:26に公開

☆★ひさしぶりぶりの復活です☆★韓国の盆唐（ブンダン）に住む二児のママ＆アジュンマです。若いとき（今も若いですけど＾＾）日本に留学，たくさんの友達にめぐり会って本当に楽しかったです。今は旦那と韓国に戻り，生活してますが,日ごろ，根っからの料理好きで簡単に作れる韓国料理を日本の皆さんに紹介できればなと思います.☆★

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このレシピのキーワード

ちぢみねぎイカ片栗粉パプリカじゃがいもキムチ酒テンプラ粉

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