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あっという間のもう一品♪簡単茄子炒め
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あっという間のもう一品♪簡単茄子炒め-レシピのメイン写真

あっという間のもう一品♪簡単茄子炒め

うぅにいず
うぅにいず @cook_40088696

とにかく簡単。
忙しい時にぱぱっと作れる一品です。
お弁当にも~
このレシピの生い立ち
夏、実家でとれた茄子がたくさん…なんとか消費したくていろいろ作ってみた中の一つです。和風だしって美味しい♪

とにかく簡単。
忙しい時にぱぱっと作れる一品です。
お弁当にも~
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夏、実家でとれた茄子がたくさん…なんとか消費したくていろいろ作ってみた中の一つです。和風だしって美味しい♪

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あっという間のもう一品♪簡単茄子炒め

うぅにいず
うぅにいず @cook_40088696

とにかく簡単。
忙しい時にぱぱっと作れる一品です。
お弁当にも~
このレシピの生い立ち
夏、実家でとれた茄子がたくさん…なんとか消費したくていろいろ作ってみた中の一つです。和風だしって美味しい♪

とにかく簡単。
忙しい時にぱぱっと作れる一品です。
お弁当にも~
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夏、実家でとれた茄子がたくさん…なんとか消費したくていろいろ作ってみた中の一つです。和風だしって美味しい♪

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材料

2人
  • 茄子 大きいのは1本、小さいのは3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 小1パック
  • ごま油 大1
  • 和風だし 大1/2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすく切る。水にさらしたらザルにあげておく。

  2. 2

    しめじはほぐしておく。
    玉ねぎはスライス。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて茄子、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎの色がかわったらしめじも入れて全体に火を通す。

  4. 4

    和風だし、醤油を入れて混ぜたら出来上がり!
    味見して薄かったら醤油を足して下さい。

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うぅにいず
うぅにいず @cook_40088696
2015/07/13 13:20に公開
はじめまして。保育園に通う2人の子供のママです。結婚前は栄養士として保育園で給食作りをしていました。作ること食べることが大好きでクックパッド歴は長く皆さんのレシピをいつも作らせていただいてます♪つくれぽ&レシピ公開は初心者なのでご迷惑おかけするかもしれませんがよろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ 玉ねぎ

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