☆キム家の☆プルコギ☆
noo02 @cook_40176444
義母に教わった韓国の味です。
とっても簡単で、ご飯もすすみます！
サンチュに包んでヘルシーに食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
シオモニ（義母）が作るのを横で見ること（笑）数十回！
やっとシオモニの味に近づいてきました。
☆キム家の☆プルコギ☆
義母に教わった韓国の味です。
とっても簡単で、ご飯もすすみます！
サンチュに包んでヘルシーに食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
シオモニ（義母）が作るのを横で見ること（笑）数十回！
やっとシオモニの味に近づいてきました。
作り方
- 1
★印のタレの材料を合わせます。そこに食べやすい大きさに切った牛肉を入れて漬け込みます。
- 2
お肉を漬け込んでいる間に野菜を切ります。大きさをそろえて千切りにします。
- 3
フライパンでお肉（タレごと！）と野菜を炒めます。油はひきません！
- 4
肉と野菜に火が通ったら出来上がり。お好みでゴマをふってね。
- 5
食べるとき、こんな感じで肉と野菜をサンチュに包んで食べてみて！ヘルシーでおいしいよ。
-
コツ・ポイント
梨が入ることで、お肉が柔らかくなります。お肉を漬け込んでから、時間があれば冷蔵庫でしばらく寝かすともっとおいしいです。でも、すぐ焼いちゃっても十分おいしい！
辛いのが好きな方は、コチュジャンをお好みで漬け込みダレに入れてみてもいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550225
