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鶏団子スープ
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鶏団子スープ-レシピのメイン写真

鶏団子スープ

カワユミ 
カワユミ  @cook_40166314

あっさりで美味しいです。
たけのこの美味しい季節によく作ります。
このレシピの生い立ち
お姑さんに18才の時に教わりました。
具沢山なのでおなかいっぱいになります。

あっさりで美味しいです。
たけのこの美味しい季節によく作ります。
このレシピの生い立ち
お姑さんに18才の時に教わりました。
具沢山なのでおなかいっぱいになります。

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カワユミ 
カワユミ  @cook_40166314

あっさりで美味しいです。
たけのこの美味しい季節によく作ります。
このレシピの生い立ち
お姑さんに18才の時に教わりました。
具沢山なのでおなかいっぱいになります。

あっさりで美味しいです。
たけのこの美味しい季節によく作ります。
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お姑さんに18才の時に教わりました。
具沢山なのでおなかいっぱいになります。

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材料

4人分
  • 鶏ひきにく 500g
  • ベーコン 150g
  • たけのこ 200g
  • 玉葱 2個
  • コンソメ お好み
  • 卵 2個
  • 春雨 お好み
  • 塩
  • こしょう
  • 小ねぎ
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作り方

  1. 1

    鍋にコンソメ、水、切ったたけのこをいれ、わかします。

  2. 2

    鶏ひき肉、みじん切り玉葱、卵、塩コショウを混ぜ肉団子を作ります。

    • 鶏団子スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰した鍋に切ったベーコン、一口くらいの肉団子を入れていきます。

  4. 4

    団子に火が通るまで煮ます。

    • 鶏団子スープ作り方4写真
  5. 5

    塩で味をととのえて
    春雨を入れます。

  6. 6

    ねぎを入れてできあがり(๑→‿ฺ←๑)

    • 鶏団子スープ作り方6写真

コツ・ポイント

春雨が結構水分を吸うので、気になるなら、別にゆでて盛りつけの時に入れます。

我が家は大食い家族なので4人分より多いかもしれません。

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カワユミ 
カワユミ  @cook_40166314
2009/04/25 12:17に公開
食べるの大好き!!作るのは・・・チビ3人のママです。手作りオヤツなんかにもチャレンジしたいな!!
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 春雨 たけのこ ベーコン 卵 とりひき肉 こねぎ 玉ねぎ

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