フランスパンに野菜達をはさむための切れ目を入れます

レタス、キュウリを洗ってキッチンペーパーで軽く水気をとります。
レタスを適当にちぎります。

きゅうりはななめに薄切りスライス！

お次は鶏ささみの出番！
解凍しておいた鶏ささみを半分に切ります。そして、真ん中に梅を挟むための切れ目を入れます

たたいておいた梅を（しそをいれてもおいしい♡）鶏ささみにはさみます。

梅を挟んだ鶏ささみを、黒胡椒をふりかけた片栗粉にまぶして、油を引いたフライパンで軽く焼き目がつくまで焼きます

そして最後に梅ソース！
小さめのフライパンにお水、料理酒、醤油、たたいた梅をいれて少しぐつぐつするまで待ちます。

少しぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉をイン！固まらないようにスプーンか何かで混ぜながら入れてくださいね

あとは盛りつけるだけ！
かにかまをさいて、パンに、レタス、きゅうり、かにかま、鶏ささみ、梅ソースをはさめばできあがり！

低カロリーな食材を使っているとはいえ、鶏ささみを焼くときに油を使うので、さらに低カロリーにしたい方は梅を挟んだあと、

それを電子レンジでチンして火を通してはさむといいかもしれませんね(*^^*)