じゃが芋・玉ねぎは大きめに切ってぉく。

鍋に豚挽き肉・ﾆﾝﾆｸを入れ炒める。挽き肉から油が出るので最初に油はひかなくてOK。

だぃたぃ火が通ったらじゃが芋・玉ねぎを入れ、軽く炒め、具が浸るぐらぃの水を入れ、強火にかける。

煮立ったらｱｸをとり、中火にして5分くらぃ煮る。

本だし・砂糖・酒・醤油で味付けして、煮汁が半分ぐらぃになるまで中火〜弱火で煮込む。落とし蓋をすると良ぃ。

火が通ったら、火を止め、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜ、もぅ一度火にかけ、とろみが点いたらｺﾞﾏ油を回し入れて出来上がり♪

ぉ皿に盛り付けてから白ごまをふりかけると見栄えもぃぃ。