ﾍﾙｼｰ★ｵｸﾗ炒り豆腐
お肉ﾅｼでも美味しいよ☆大人も子供も食べやすい一品！
このレシピの生い立ち
冷凍オクラを使いたくて^^★
アプリでひらく作り方
- 1
人参と椎茸は千切り(又は5mm角)にしておく。卵は溶いておく。
- 2
小鍋(又はﾌﾗｲﾊﾟﾝ)にｺﾞﾏ油を熱し、人参,椎茸,ｽﾗｲｽｵｸﾗ,ｺｰﾝを投入。弱めの中火で炒める。
- 3
全体的にある程度火が通ったら豆腐を加え、崩しながら３分ｸﾞﾗｲ炒り煮する。
- 4
●の調味料を入れて、3〜5分炒り煮する。最後に溶き卵を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせたら出来上がり☆
- 5
※今回はｽﾗｲｽｵｸﾗを使ってます。ｽﾗｲｽされてないｵｸﾗは5mm厚さの輪切りにして下さいね。
- 6
※豆腐から水分が出るので水は入れなくても平気かも。汁っぽい方が好きな方は水の量を増やして下さい。
- 7
※味付けは濃くありません。調味料の分量はお好みで調節して下さい^^
コツ・ポイント
是非ｺｰﾝを入れて下さい^^!ｵｸﾗのﾈﾊﾞｯ!豆腐のﾄﾛｯ！ｺｰﾝのｼｬｷｯ!が相性ﾊﾞｯﾁﾘです♪ 最後にﾎﾟﾝ酢を少々加えるのもｵｽｽﾒ。
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