★和洋風！？キノコあんかけ★
まめゆか @cook_40105845
ちょっぴり洋風？っぽいキノコあんかけです！ニンニクがきいてておいしいです！
いろんなお料理に使えますよ～(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの和風きのこのあんかけ、ちょっぴり洋風にしてみたらおもしろいかも？と思って
作ってみたので覚え書き♪けっこういけるかも♡
★和洋風！？キノコあんかけ★
ちょっぴり洋風？っぽいキノコあんかけです！ニンニクがきいてておいしいです！
いろんなお料理に使えますよ～(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの和風きのこのあんかけ、ちょっぴり洋風にしてみたらおもしろいかも？と思って
作ってみたので覚え書き♪けっこういけるかも♡
作り方
- 1
フライパンでバターを溶かし、ニンニクを軽く炒めたらきのこ２種も入れてさらに炒め、酒を入れて強火にし、酒を飛ばす。
- 2
水を入れて中火にし、ひと煮立ちしたらコンソメと醤油を加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
- 3
◎アレンジ◎
写真は、揚げ出し豆腐にかけてあります。他にも、魚や肉、オムライスにもかけて食べるとおいしいです♪ - 4
コツ・ポイント
とくにないです。いろんなお料理にかけて楽しんでくださいね～(^^)
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