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簡単アスパラグラタン
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簡単アスパラグラタン-レシピのメイン写真

簡単アスパラグラタン

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

アスパラの美味しい季節です❤
このレシピの生い立ち
めちゃ手抜きのアスパラグラタンが食べたくて
残っていたシチュールーを活用しました!

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材料

2人分
  • アスパラガス 12本
  • 玉ねぎ(大) 1/2
  • アンチョビフィレ 3枚
  • 牛乳 600cc
  • 市販のシチュールー 大さじ3
  • パン粉 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • 粗挽き塩胡椒 適量
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元の硬い部分を切り、袴をピューラーで削ぎます

    • 簡単アスパラグラタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、バターで茶色になるまで炒める。アンチョビは細かく切り、加え炒める。更にアスパラを加え塩胡椒する。

    • 簡単アスパラグラタン作り方2写真
  3. 3

    半分に切り加熱したじゃが芋、牛乳を加えアスパラが少し火が通ったら、市販のシチュールーを加え溶けたら火を止める

    • 簡単アスパラグラタン作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に3を入れ、パン粉を上にふりかけ、その上からチーズを乗せ、グリルで
    10~15分位焼く。

    • 簡単アスパラグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

市販のシチュールーを使ったので失敗は無いです。
ルーの分量は調整してください。

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あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
2013/06/08 06:20に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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