野菜はすべてみじん切り、ひじきは水で戻してみじん切り、豆腐がしっかりと水切りをする。

材料をすべてボウルに入れ、しっかりと練る。

油で熱したフライパンで、種を８等分して丸めて焼く。
種がやわらかいので、表面をしっかり焼いてください。

裏返して、蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら完成☆

種がかなりやわらかいので、割れやすいです。ハンバーグは小さめに作ることをお勧めします。

お好みでケチャップ、ポン酢でいただきます～