オレオたっぷり☆レアチーズケーキ
kiyokko☆＊ @cook_40086439
混ぜて冷やして固めるだけ！クッキー＆クリーム風味をレアチーズで再現。練乳入りでとろけます♡
このレシピの生い立ち
大好きなオレオで大好きなレアチーズケーキを作ってみました☆
クッキー＆クリームをイメージして♡♡♡
オレオたっぷり☆レアチーズケーキ
混ぜて冷やして固めるだけ！クッキー＆クリーム風味をレアチーズで再現。練乳入りでとろけます♡
このレシピの生い立ち
大好きなオレオで大好きなレアチーズケーキを作ってみました☆
クッキー＆クリームをイメージして♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備
①型にラップを敷く②ゼラチンを分量の水でふやかす③混ぜ混み用オレオのクリームを除き、1/4くらいに割る -
- 2
■ボトム作り
クリーム付きのオレオを袋に入れ、めん棒で細かく砕く。そこに溶かしバターを入れて混ぜ型に敷き詰める - 3
クリームチーズをボウルに入れ、30秒ほどレンジにかけて柔らかくする。
- 4
ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜ、砂糖を少しずつ加えさらに混ぜ、練乳も加える。
-
- 5
さらにバニラエッセンスを加え、生クリームを少しずつ加えて、馴染むまでよく混ぜる。
- 6
ふやかしておいたゼラチンを湯せんorレンジで数十秒かけて完全に溶かし、⑤に加えてよく混ぜる。
- 7
砕いておいたオレオと、お好みで砕いたチョコを混ぜ込む。※ここでは混ぜ過ぎに注意！
- 8
⑦をオレオを敷いた型に流し込み、空気を抜く様に、型をトントン！と数回床に打ちつける。
-
- 9
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♡*\(^o^)/*
コツ・ポイント
混ぜ込むオレオとチョコレートは多めが、食べた時の食感と満足感も良くなります！見た目にもGOOD☆ 写真はスクエア型にて作成！
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