じゃがいもは1つずつラップで包み、電子レンジで加熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

にんじんは皮をむいて乱切り、かぼちゃを櫛型切りにして電子レンジで加熱する。

アスパラガス・しめじ・エリンギを食べやすい大きさに切る。

ベーコンを短冊切りにし、フライパンで軽く焼く。

4にしめじ・エリンギ・アスパラガスを加え、キューピーすりおろしオニオンドレッシングを入れて炒める。適宜蓋をして火を通す。

1・2を器に盛り、上から5をかけて完成。