たけのこの保存は☆
sayusami @cook_40047948
たけのこをたくさんいただいて食べきれない時に便利です。ちらし寿司にいつでも使えますよ。私は２年前のも今使ってま～す。
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこを頂いたとき毎年作ってます
アプリでひらく作り方
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あく抜きしたゆでたけのこを小さいうす切りにする
- 2
コーヒーなどのビンに入れらっきょ酢をひたひたにそそぐ
- 3
そのまま食べてもいいし お寿司を作る時ときまぜるだけですぐ使えます。冷蔵庫で１年以上持ちとても便利です。
- 4
少し味が薄かったら酢も一緒にいれます。 便利ですよ☆
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- 5
今年ほ肉まん作りに大活躍！お水で少し浸けておいて使います。おいしかった～。
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コツ・ポイント
2人前の寿司太郎を３人分作りたい時とても便利です。一昨年に作った少し大きめに切って漬けたのもおいしかったです。
リアクション
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