ごま油で~♪えのきの梅ポン酢♪

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

よくあるえのきの梅あえにごま油でコク!意外とあっておいしいですよ❤すっぱすぎず子供たちにも受けよかったです。
このレシピの生い立ち
えのきの梅和えってよくありがちですが、そこにごま油を加えてみました。意外とあっておいしい❤

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材料

4~5人分
  1. えのき 2袋
  2. かつおぶし 1袋
  3. 梅干 1個
  4. ポン酢 大1.5
  5. ごま 大1

作り方

  1. 1

    えのきは下の部分をきってほぐし、耐熱容器に入れ、少々水をかけてレンジでチン。1000Wで2分ほどです。

  2. 2

    ボールにたたいた梅干と鰹節、ポン酢、ごま油を入れておき、1のえのきをざるに入れて水をきったものを入れる。熱々で。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしでできあがり!あさつきを散らしてもきれいですね。

  4. 4

    2012/4/7話題入りできました。つくっていただいた皆様ありがとう!

コツ・ポイント

特にないです。とても簡単です。

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レシピ作者

じょうじょうちゃん
に公開
3人の男の子をもつワーキングママです。高校生と中学生のよく食べる男の子たちのために毎日お弁当頑張って作ってます。
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