圧力鍋で作る牛のほほ肉シチュー

Name: 圧力鍋で作る牛のほほ肉シチュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛のほほ肉 二塊; ニンニク ５カケ; コンソメ ３個; カレーパウダー 大さじ２杯; 玉ねぎ 大２個; とろけるスライスチーズ ２枚

時間はかかりますが、手間がかからず、味は贅沢に仕上がります。
このレシピの生い立ち
塊で煮込んだら、１時間加熱してやっと柔らかくなりました。冷凍品を購入し、半冷凍のまま圧力鍋で一気に柔らかく煮込んでしまおうとして、納得する柔らかさに出来ず、翌日に回したのが、結果的に色々良かったです(笑

材料

冷凍で購入した場合は、半解凍のまま煮込んで大丈夫です。(しっかり解凍すると、血が大量に出てしまう)
圧力鍋で時間短縮するから、柔らかくなるまで煮込んでも旨味がたっぷり残ります。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？smiletasteさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

smiletaste @cook_40055063

2013/05/22 23:21に公開

野菜多め、シンプルな味付けのヘルシー料理が中心です。大抵食べ始めて「これ美味しい！」となるとレシピをメモするので、写真はほとんどありませんm(._.)m

その他のレシピ