胡瓜と竹輪の生姜ニンニク醤油和え
みかん主婦 @cook_40045220
相性のいい胡瓜と竹輪、我が家ではこんな感じです。おつまみにも＾＾09/08/20話題入り、有難うございます❤
このレシピの生い立ち
夫のおつまみを考えていて。。
胡瓜と竹輪の生姜ニンニク醤油和え
相性のいい胡瓜と竹輪、我が家ではこんな感じです。おつまみにも＾＾09/08/20話題入り、有難うございます❤
このレシピの生い立ち
夫のおつまみを考えていて。。
作り方
- 1
ニンニクと生姜は皮を剥いてみじん切りにする。★をボウルへ混ぜておく。
- 2
胡瓜は塩をふって板ずりしてさっと水で洗い（まな板も）、上下を少し切り落とし乱切りに
竹輪は縦半分にしてから乱切りに。 - 3
★のボウルへ切った胡瓜と竹輪を入れて混ぜて出来上がり。
- 4
※私は胡瓜と竹輪を一緒に口に入れて食べるのが好きです（笑）
- 5
フナ子ママさんが青じそ入りで作って下さりました♡
-
- 6
れのっちさんが竹輪に胡瓜ｉｎで作って下さりました♥
-
- 7
キラリンハートさんがオクラで作って下さりました♡
-
コツ・ポイント
参考まで…今回胡瓜は１０８g、ニンニクは６gでした。生姜は重さではなく見た目でニンニクの半分位です。
一味唐辛子はお好みの量を振り入れて下さい。一味唐辛子が無い時は、鷹の爪の小口切りでもいいかと思います。
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