じゃがいもはゆでるかレンジ加熱し、つぶします。

割りほぐした卵に1のじゃがいも、牛乳、塩コショウを加え、よく混ぜます。

2を油をひいたフライパンに流し入れ、弱めの中火で焼きます。その間、お箸でグルグルかき混ぜて。

火加減に注意しながら、これくらいに固まるまで焼いてください。割れたり、キレイに一枚になってなくても大丈夫です。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、4のオムレツを滑らせるように移します。フライ返しを使うとうまくいきます。

タマネギ、ピーマン、ソーセージ、ピザ用チーズをトッピングし…

オーブントースターで7分〜10分焼きます。オーブンなら、220度くらいで。時間は様子を見ながら調整してください。