サバ竜田
サバの竜田揚げ。浸けて揚げ焼き。簡単。
このレシピの生い立ち
つけ汁を用意するのが面倒で、ドレッシング入れてみたらおいしかった。
作り方
- 1
塩さばを３㎝幅くらいに切る。何㎝でもいいです。お好みで。
- 2
ビニール袋に、サバ、ドレッシング、しょうがを入れてもみ、３０分くらい浸けておく。
- 3
軽く汁気を切り、小麦粉・片栗粉をいれて粉をまぶす。
- 4
フライパンで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
私が使ったドレッシングは玉ねぎドレッシングです。しょうゆ系がいいと思うんですが…勇気のある方はいろんなドレッシングでやってみて下さい。責任は取れませんが。
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