塩麹鶏のオープンサンド
ﾃﾝﾄｳﾑｼ @cook_40148710
とっても簡単！塩麹に漬けた鶏を焼くだけ。
パンにのせて野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に一晩つけただけで旨みがたっぷり！
お好みでパンと野菜で挟んでいただきます♪
塩麹鶏のオープンサンド
とっても簡単！塩麹に漬けた鶏を焼くだけ。
パンにのせて野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に一晩つけただけで旨みがたっぷり！
お好みでパンと野菜で挟んでいただきます♪
作り方
- 1
鶏肉と塩麹を保存容器に入れ、一晩つけておく。
-
- 2
①の鶏肉を一口大の大きさに切り、200℃のオーブンで15～20分程、中まで火が通るまで焼く。
-
- 3
半分に切った食パンにバターを塗り、サラダ菜、②の鶏肉、トマト、薄くスライスした玉ねぎをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩麹を落とさずに焼くと 焦げ易いので注意してくださいね。
落とさない場合は 低温で焼いてください。
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