かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド

世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
このレシピの生い立ち
ハーブ大国ブルガリアで教えてもらいました。ハーブというと、晴れの日の肉料理に使うような上級者のイメージを持っていましたが、かけるだけで料理になって、楽しくておいしいので、紹介したいと思いレシピにしました。

かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
このレシピの生い立ち
ハーブ大国ブルガリアで教えてもらいました。ハーブというと、晴れの日の肉料理に使うような上級者のイメージを持っていましたが、かけるだけで料理になって、楽しくておいしいので、紹介したいと思いレシピにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. お好みのパン(食パンなどやわらかいものが◎) 1枚
  2. 無塩バター 1片
  3. ハーブソルト(ブルガリアでは、サマルダラとシャレナソル) ひとつまみ
  4. トマトきゅうりゆで卵など お好みで

作り方

  1. 1

    パンにバターをたっぷり塗る。

  2. 2

    ハーブソルトを好きな量かける。かけすぎるとしょっぱくなるので注意!
    ここまでで完成。

  3. 3

    さらに、具材をのせても楽しめます。塩気や味の強くないものがよいです。色々な組み合わせを試してみてください^^

  4. 4

    【代用】ブルガリアのハーブソルトは日本で手に入らない…でもオレガノと塩をまぜた「オレガノソルト」で同じように楽しめます!

コツ・ポイント

パンはトーストしない方がハーブの風味が楽しめます。

バターは無塩を使ってください。、有塩だとしょっぱくなりすぎます。クリームチーズやオイルを使うのもよいです。

ハーブソルトは、ガーリックやオニオンが入った市販品は強すぎて合いません。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
世界の台所探検家
に公開
岡根谷実里です。世界中の家庭を訪れて、一緒に料理を作っています。教えてもらった料理をレシピにしています。世界の台所で見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や、料理から広がる社会や歴史の話をこちらで書いています。 https://note.mu/misatookaneya
もっと読む

似たレシピ