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かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド
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かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド-レシピのメイン写真

かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド

世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
このレシピの生い立ち
ハーブ大国ブルガリアで教えてもらいました。ハーブというと、晴れの日の肉料理に使うような上級者のイメージを持っていましたが、かけるだけで料理になって、楽しくておいしいので、紹介したいと思いレシピにしました。

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
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ハーブ大国ブルガリアで教えてもらいました。ハーブというと、晴れの日の肉料理に使うような上級者のイメージを持っていましたが、かけるだけで料理になって、楽しくておいしいので、紹介したいと思いレシピにしました。

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かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド

世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
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ハーブ大国ブルガリアで教えてもらいました。ハーブというと、晴れの日の肉料理に使うような上級者のイメージを持っていましたが、かけるだけで料理になって、楽しくておいしいので、紹介したいと思いレシピにしました。

焼かないパンに、バターとハーブソルトをのせるだけ!たったそれだけで、朝食にもおもてなしにも合う一品に。野菜をのせても◎
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材料

  • お好みのパン(食パンなどやわらかいものが◎) 1枚
  • 無塩バター 1片
  • ハーブソルト(ブルガリアでは、サマルダラとシャレナソル) ひとつまみ
  • トマト、きゅうり、ゆで卵など お好みで
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作り方

  1. 1

    パンにバターをたっぷり塗る。

    • かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    ハーブソルトを好きな量かける。かけすぎるとしょっぱくなるので注意!
    ここまでで完成。

    • かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    さらに、具材をのせても楽しめます。塩気や味の強くないものがよいです。色々な組み合わせを試してみてください^^

    • かけるだけ!ハーブソルトのオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    【代用】ブルガリアのハーブソルトは日本で手に入らない…でもオレガノと塩をまぜた「オレガノソルト」で同じように楽しめます!

コツ・ポイント

パンはトーストしない方がハーブの風味が楽しめます。

バターは無塩を使ってください。、有塩だとしょっぱくなりすぎます。クリームチーズやオイルを使うのもよいです。

ハーブソルトは、ガーリックやオニオンが入った市販品は強すぎて合いません。

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世界の台所探検家
世界の台所探検家 @cook_40188091
2019/09/08 03:04に公開
岡根谷実里です。世界中の家庭を訪れて、一緒に料理を作っています。教えてもらった料理をレシピにしています。世界の台所で見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や、料理から広がる社会や歴史の話をこちらで書いています。 https://note.mu/misatookaneya
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このレシピのキーワード

サンド ゆで卵 トマト キュウリ ハーブ 食パン

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